La calidez del trópico y la herencia tradicional del Mayab, conjugadas con la influencia de la población inmigrante, han dado como resultado una gastronomía exquisita y peculiar: cochinita pibil, pavo y queso relleno, poc chuk, sopa de lima, pan de cazón, huevos motuleños, rellenos blancos y negros, pescado tikin xic, papadzules, salbutes, panuchos, polcanes, molotes, crepas, chilmole; mukbipollo; tamales de chaya, xpelón o pollo; apetitosas salsas y encurtidos con chile habanero o xcatic…
Las bebidas y postres con frutas y otros productos naturales son complementos dignos de la mesa peninsular, muy propios para disfrutar con la familia y los amigos. ¡Ma ‘alob janal! ¡Buen provecho!

96 pags./13.5 cm x 20.5 cm

ISBN #: 9786078302703